Chiamaci
0429 50050
 Scrivici
Sei un'azienda? Ritiro referti

Usiamo i cookies per darti un'esperienza pratica e senza soluzione di continuità sul nostro sito. Continuando a navigare in questo sito, concordi con la nostra politica sui cookie.

Intolleranze alimentari

I Test per le Intolleranze Alimentari rappresentano uno strumento diagnostico avanzato per l’individuazione di reazioni avverse non allergiche a determinati alimenti, comunemente definite intolleranze. Queste condizioni, spesso subdole e persistenti, possono generare sintomi cronici o ricorrenti di natura gastrointestinale, dermatologica o sistemica, compromettendo significativamente la qualità della vita.

Il test si basa su un’analisi del sangue che misura la risposta del sistema immunitario a diversi alimenti, valutando la presenza di anticorpi IgG specifici. È disponibile in tre diversi livelli di approfondimento, ciascuno pensato per rispondere a diverse esigenze cliniche e nutrizionali:
 

L’esame analizza i seguenti alimenti:

Uovo e latte

  • Albume d’uovo (f1)
  • Caseina (f78)
  • Formaggio Gouda (f200)
  • Latte di capra (f300)
  • Latte di pecora (f325)
  • Latte mucca (f199)
  • Tuorlo d’uovo (f75)

Carne

  • Agnello (f88)
  • Anatra (f58)
  • Maiale (f26)
  • Manzo (f27)
  • Pollo (f83)
  • Tacchino (f143)

Pesce e frutti di mare

  • Aringa (f21)
  • Calamaro (f176)
  • Cozza (f37)
  • Gamberetto (f24)
  • Merluzzo (Gadus morhua) (f3)
  • Merluzzo (Theragra chalcogramma) (f802)
  • Ostrica (f177)
  • Platessa (f152)
  • Polpo (f819)
  • Salmone (f41)
  • Tonno (f40)
  • Trota (f930)

Cereali e semi

  • Amaranto (f811)
  • Avena (f7)
  • Farro (f158)
  • Frumento (f4)
  • Glutine (f79)
  • Grano duro (f159)
  • Grano saraceno (f11)
  • Lupino (f827)
  • Mais (f8)
  • Miglio (f164)
  • Orzo (f6)
  • Quinoa (1f832)
  • Riso (f9)
  • Segale (f5)
  • Seme di girasole (f156)
  • Seme di zucca (f157)
  • Sesamo (f10)

Frutta con guscio

  • Anacardo (f204)
  • Arachide (f13)
  • Mandorla (f20)
  • Nocciola (f17)
  • Noce (f16)
  • Pistacchio (f818)

Legumi

  • Fagiolo verde (f950)
  • Lenticchia (f65)
  • Pisello verde (f12)
  • Soia (f14)

Frutti

  • Ananas (f52)
  • Arancio (f33)
  • Banana (f29)
  • Fragola (f44)
  • Kiwi (f84)
  • Limone (f32)
  • Mango (f91)
  • Mela (f49)
  • Pesca (f53)
  • Uva (f50)

Vegetali

  • Aglio (f47)
  • Broccoli (f182)
  • Carota (f31)
  • Cavolo (f39)
  • Cetriolo (f120)
  • Cipolla (f48)
  • Oliva verde (f812)
  • Patata (f35)
  • Pomodoro (f25)
  • Sedano (f85)
  • Zucchino (f197)

Spezie

  • Basilico (s11)
  • Senape (f89)
  • Zenzero (s15)

Funghi commestibili

  • Fungo champignon (f141)

Caffè e té

  • Cacao (f97)
  • Caffè (f955)

Altri

  • Lievito di birra (f45)

L’esame analizza i seguenti alimenti:

Uovo e latte

  • Albume d’uovo (f1)
  • Camembert (f94)
  • Caseina (f78)
  • Fiocchi di latte (f883)
  • Formaggio di Capra (f203)
  • Formaggio di Edam (f190)
  • Formaggio Gouda (f200)
  • Formaggio spalmabile (f876)
  • Formaggio tipo Emmentaler (f873)
  • Formaggio tipo Gruyere (f874)
  • Latte di capra (f300)
  • Latte di pecora (f325)
  • Latte di soia (f142)
  • Latte Mucca (f199)
  • Parmigiano Reggiano (f201)
  • Tuorlo d’uovo (f75)

Carne

  • Agnello (f88)
  • Anatra (f58)
  • Capriolo )f167)
  • Coniglio (f804)
  • Maiale (f26)
  • Manzo (f27)
  • Pollo (f83)
  • Tacchino (f143)

Pesce e frutti di mare

  • Aringa (f21)
  • Calamaro (f176)
  • Carpa (f233)
  • Caviale nero (f415)
  • Cozza (f37)
  • Gamberetto (f24)
  • Granchio (f231)
  • Merluzzo (Gadus morhua) (f3)
  • Merluzzo (Theragra chalcogramma) (f802)
  • Ostrica (f177)
  • Platessa (f152)
  • Polpo (f819)
  • Salmone (f41)
  • Tonno (f40)
  • Trota (f930)
  • Uova di lompo (f412)
  • Uova di salmone (f411)

Cereali e semi

  • Amaranto (f811)
  • Avena (f7)
  • Farro (f158)
  • Frumento (f4)
  • Glutine (f79)
  • Grano duro (f159)
  • Grano saraceno (f11)
  • Lupino (f827)
  • Mais (f8)
  • Miglio (f164)
  • Orzo (f6)
  • Quinoa (1f832)
  • Riso (f9)
  • Segale (f5)
  • Seme di girasole (f156)
  • Seme di zucca (f157)
  • Sesamo (f10)

Frutta con guscio

  • Anacardo (f204)
  • Arachide (f13)
  • Mandorla (f20)
  • Nocciola (f17)
  • Noce (f16)
  • Pistacchio (f818)

Legumi

  • Fagiolo bianco (f15)
  • Fagiolo verde (f950)
  • Lenticchia (f65)
  • Pisello verde (f12)
  • Soia (f14)

Frutti

  • Albicocca (f168)
  • Ananas (f52)
  • Arancio (f33)
  • Banana (f29)
  • Ciliegia (f73)
  • Fragola (f44)
  • Kiwi (f84)
  • Lampone (f209)
  • Limone (f32)
  • Mandarino (f34)
  • Mango (f91)
  • Mela (f49)
  • Melone (f842)
  • Mirtillo (f206)
  • Mora (f207)
  • Pera (f30)
  • Pesca (f53)
  • Prugna (f122)
  • Uva (f50)

Vegetali

  • Aglio (f47)
  • Avocado (f181)
  • Broccoli (f182)
  • Carciofo (f319)
  • Carota (f31)
  • Cavolfiore (f62)
  • Cavolo (f39)
  • Cavolo rapa (f163)
  • Cavolo rosso (f189)
  • Cetriolo (f120)
  • Cicoria (f837)
  • Cipolla (f48)
  • Oliva verde (f812)
  • Patata (f35)
  • Pomodoro (f25)
  • Porro (f66)
  • Rafano (f69)
  • Ravanello (f188)
  • Sedano (f85)
  • Zucca (f952)
  • Zucchino (f197)

Spezie

  • Basilico (s11)
  • Cardamomo (f267)
  • Prezzemolo (f86)
  • Rosmarino (s24)
  • Senape (f89)
  • Zenzero (s15)

Funghi commestibili

  • Fungo champignon (f141)

Caffè e té

  • Cacao (f97)
  • Caffè (f955)

Altri

  • Lievito di birra (f45)

L’esame analizza i seguenti alimenti:

Uovo e latte

  • Albume d’uovo (f1)
  • Camembert (f94)
  • Caseina (f78)
  • Fiocchi di latte (f883)
  • Formaggio di Capra (f203)
  • Formaggio di Edam (f190)
  • Formaggio Gouda (f200)
  • Formaggio spalmabile (f876)
  • Formaggio tipo Emmentaler (f873)
  • Formaggio tipo Gruyere (f874)
  • Latte di capra (f300)
  • Latte di pecora (f325)
  • Latte di soia (f142)
  • Latte Mucca (f199)
  • Mozzarella (f875)
  • Panna (f863)
  • Parmigiano Reggiano (f201)
  • Ricotta (f810)
  • Tuorlo d’uovo (f75)
  • Yogurt (f205)

Carne

  • Agnello (f88)
  • Anatra (f58)
  • Capriolo )f167)
  • Cervo rosso (f867)
  • Coniglio (f804)
  • Maiale (f26)
  • Manzo (f27)
  • Pollo (f83)
  • Tacchino (f143)
  • Vitello (f271)

Pesce e frutti di mare

  • Aringa (f21)
  • Calamaro (f176)
  • Carpa (f233)
  • Caviale nero (f415)
  • Cozza (f37)
  • Gamberetto (f24)
  • Granchio (f231)
  • Halibut (f902)
  • Luccio (f170)
  • Merluzzo (Gadus morhua) (f3)
  • Merluzzo (Theragra chalcogramma) (f802)
  • Ostrica (f177)
  • Platessa (f152)
  • Polpo (f819)
  • Salmone (f41)
  • Sardina (f173)
  • Scorfano (f324)
  • Sgombro (f171)
  • Tonno (f40)
  • Trota (f930)
  • Uova di lompo (f412)
  • Uova di salmone (f411)

Cereali e semi

  • Amaranto (f811)
  • Avena (f7)
  • Farro (f158)
  • Frumento (f4)
  • Glutine (f79)
  • Grano duro (f159)
  • Grano saraceno (f11)
  • Lupino (f827)
  • Mais (f8)
  • Miglio (f164)
  • Orzo (f6)
  • Pinolo (f216)
  • Quinoa (1f832)
  • Riso (f9)
  • Segale (f5)
  • Seme di girasole (f156)
  • Seme di lino (f98)
  • Seme di zucca (f157)
  • Sesamo (f10)

Frutta con guscio

  • Anacardo (f204)
  • Arachide (f13)
  • Castagna (f19)
  • Mandorla (f20)
  • Nocciola (f17)
  • Noce (f16)
  • Noce del Brasile (f18)
  • Noce del cocco (f36)
  • Noce di Macadamia (f343)
  • Noce pecan (f103)
  • Pistacchio (f818)

Legumi

  • Fagiolo bianco (f15)
  • Fagiolo rosso (f287)
  • Fagiolo verde (f950)
  • Fava (f288)
  • Lenticchia (f65)
  • Pisello verde (f12)
  • Soia (f14)

Frutti

  • Albicocca (f168)
  • Ananas (f52)
  • Anguria (f329)
  • Arancio (f33)
  • Banana (f29)
  • Ciliegia (f73)
  • Fragola (f44)
  • Kiwi (f84)
  • Lampone (f209)
  • Limone (f32)
  • Mandarino (f34)
  • Mango (f91)
  • Mela (f49)
  • Melone (f842)
  • Mirtillo (f206)
  • Mirtillo rosso (f211)
  • Mora (f207)
  • Papaya (f947)
  • Pera (f30)
  • Pesca (f53)
  • Pesca nettarina (f162)
  • Pompelmo (f146)
  • Prugna (f122)
  • Ribes nero (f217)
  • Ribes rosso (f210)
  • Uva (Vitis vinifera) (f50)
  • Uva (Vitis vinifera) (f213)

Vegetali

  • Aglio (f47)
  • Asparago (f132)
  • Avocado (f181)
  • Barbabietola rossa (f191)
  • Broccoli (f182)
  • Carciofo (f319)
  • Carota (f31)
  • Cavolfiore (f62)
  • Cavolini di Bruxelles (f311)
  • Cavolo (f39)
  • Cavolo rapa (f163)
  • Cavolo riccio (f187)
  • Cavolo rosso (f189)
  • Cetriolo (f120)
  • Cicoria (f837)
  • Cipolla (f48)
  • Finocchio (f186)
  • Melanzana (f149)
  • Oliva verde (f812)
  • Patata (f35)
  • Pomodoro (f25)
  • Porro (f66)
  • Rafano (f69)
  • Ravanello (f188)
  • Ravanello Bianco (f310)
  • Sedano (f85)
  • Spinacio (f38)
  • Zucca (f952)
  • Zucchino (f197)

Spezie

  • Basilico (s11)
  • Cardamomo (f267)
  • Noce moscata (s5)
  • Prezzemolo (f86)
  • Rosmarino (s24)
  • Salvia (s25)
  • Seme di coriandolo (s13)
  • Senape (f89)
  • Timo (s27)
  • Zenzero (s15)

Funghi commestibili

  • Fungo champignon (f141)

Nuovi alimenti

  • Alga Kelp (f936)

Caffè e té

  • Cacao (f97)
  • Caffè (f955)

Altri

  • Lievito di birra (f45)

L’esame analizza i seguenti alimenti:

Uovo e latte

  • Albume d’uovo (f1)
  • Camembert (f94)
  • Caseina (f78)
  • Fiocchi di latte (f883)
  • Formaggio di Capra (f203)
  • Formaggio di Edam (f190)
  • Formaggio Gouda (f200)
  • Formaggio spalmabile (f876)
  • Formaggio tipo Emmentaler (f873)
  • Formaggio tipo Gruyere (f874)
  • Latte di capra (f300)
  • Latte di pecora (f325)
  • Latte di soia (f142)
  • Latte Mucca (f199)
  • Mozzarella (f875)
  • Panna (f863)
  • Parmigiano Reggiano (f201)
  • Ricotta (f810)
  • Siero di latte di mucca (f236)
  • Tuorlo d’uovo (f75)
  • Yogurt (f205)

Carne

  • Agnello (f88)
  • Anatra (f58)
  • Capriolo )f167)
  • Cervo rosso (f867)
  • Coniglio (f804)
  • Maiale (f26)
  • Manzo (f27)
  • Oca (f57)
  • Pollo (f83)
  • Tacchino (f143)
  • Vitello (f271)

Pesce e frutti di mare

  • Abalone (f935)
  • Aringa (f21)
  • Acciuga (f172)
  • Calamaro (f176)
  • Carpa (f233)
  • Caviale nero (f415)
  • Cozza (f37)
  • Gamberetto (f24)
  • Granchio (f231)
  • Halibut (f902)
  • Luccio (f170)
  • Lucioperca (f803)
  • Merluzzo (Gadus morhua) (f3)
  • Merluzzo (Theragra chalcogramma) (f802)
  • Ostrica (f177)
  • Pesce Gatto (f327)
  • Platessa (f152)
  • Polpo (f819)
  • Salmone (f41)
  • Sardina (f173)
  • Scorfano (f324)
  • Sgombro (f171)
  • Tonno (f40)
  • Trota (f930)
  • Uova di lompo (f412)
  • Uova di salmone (f411)

Cereali e semi

  • Amaranto (f811)
  • Avena (f7)
  • Farro (f158)
  • Frumento (f4)
  • Glutine (f79)
  • Grano duro (f159)
  • Grano saraceno (f11)
  • Kamut (f831)
  • Lupino (f827)
  • Mais (f8)
  • Malto (f90)
  • Miglio (f164)
  • Orzo (f6)
  • Pinolo (f216)
  • Quinoa (1f832)
  • Riso (f9)
  • Segale (f5)
  • Seme di girasole (f156)
  • Seme di lino (f98)
  • Seme di papavero (f165)
  • Seme di zucca (f157)
  • Sesamo (f10)

Frutta con guscio

  • Anacardo (f204)
  • Arachide (f13)
  • Castagna (f19)
  • Mandorla (f20)
  • Nocciola (f17)
  • Noce (f16)
  • Noce del Brasile (f18)
  • Noce del cocco (f36)
  • Noce di Macadamia (f343)
  • Noce pecan (f103)
  • Pistacchio (f818)

Legumi

  • Fagiolo bianco (f15)
  • Fagiolo rosso (f287)
  • Fagiolo verde (f950)
  • Fava (f288)
  • Lenticchia (f65)
  • Pisello verde (f12)
  • Soia (f14)
  • Tofu (f911)

Frutti

  • Albicocca (f168)
  • Ananas (f52)
  • Anguria (f329)
  • Arancio (f33)
  • Banana (f29)
  • Cachi (f942)
  • Ciliegia (f73)
  • Fragola (f44)
  • Frutto della passione (f948)
  • Kiwi (f84)
  • Lampone (f209)
  • Limone (f32)
  • Litchi (f943)
  • Mandarino (f34)
  • Mango (f91)
  • Mela (f49)
  • Melograno (f491)
  • Melone (f842)
  • Melone verde (f87)
  • Mirtillo (f206)
  • Mirtillo rosso (f211)
  • Mora (f207)
  • Papaya (f947)
  • Pera (f30)
  • Pesca (f53)
  • Pesca nettarina (f162)
  • Pompelmo (f146)
  • Prugna (f122)
  • Ribes nero (f217)
  • Ribes rosso (f210)
  • Rosa canina (f343)
  • Uva (f50)
  • Uva sultanina (f213)

Vegetali

  • Aglio (f47)
  • Asparago (f132)
  • Avocado (f181)
  • Barbabietola rossa (f191)
  • Broccoli (f182)
  • Carciofo (f319)
  • Carota (f31)
  • Cavolfiore (f62)
  • Cavolini di Bruxelles (f311)
  • Cavolo (f39)
  • Cavolo cinese (f183)
  • Cavolo rapa (f163)
  • Cavolo riccio (f187)
  • Cavolo rosso (f189)
  • Cetriolo (f120)
  • Cicoria (f837)
  • Cipolla (f48)
  • Finocchio (f186)
  • Melanzana (f149)
  • Oliva verde (f812)
  • Patata (f35)
  • Pomodoro (f25)
  • Porro (f66)
  • Rabarbaro (f212)
  • Rafano (f69)
  • Rapa (f304)
  • Ravanello (f188)
  • Ravanello Bianco (f310)
  • Rucola (f312)
  • Sedano (f85)
  • Spinacio (f38)
  • Zucca (f952)
  • Zucchino (f197)

Spezie

  • Aneto (s14)
  • Basilico (s11)
  • Cannella (s8)
  • Cardamomo (f267)
  • Chiodo di garofano (s21)
  • Cumino (s3)
  • Foglia di allora (s4)
  • Melissa (f858)
  • Noce moscata (s5)
  • Pepe nero (s7)
  • Prezzemolo (f86)
  • Rosmarino (s24)
  • Salvia (s25)
  • Santoreggia (s12)
  • Seme di coriandolo (s13)
  • Senape (f89)
  • Timo (s27)
  • Vaniglia (s9)
  • Zenzero (s15)

Funghi commestibili

  • Fungo champignon (f141)
  • Fungo Galleto (f843)
  • Fungo orecchione (f180)
  • Fungo Shitake (f844)
  • Fungo Porcino (f846)

Nuovi alimenti

  • Alga Kelp (f936)
  • Succo di olivello spinoso (f850)
  • Tarassaco (f841)

Caffè e té

  • Cacao (f97)
  • Caffè (f955)
  • Menta piperita (f126)

 

Altri

  • Lievito di birra (f45)
  • Lumaca (f128)
  • Luppolo (f334)
  • Miele (f124)

VANTAGGI PRINCIPALI:

•Individuazione di intolleranze nascoste

•Possibilità di adottare un regime alimentare più adatto al proprio organismo

•Miglioramento del benessere generale e della qualità di vita

•Supporto specialistico nella gestione dei sintomi cronici di origine alimentare
Prenota
icona

A chi è rivolto?

I test sono indicati per tutte le persone che, in assenza di una diagnosi allergica certa, manifestano sintomi ricorrenti o cronici dopo l’assunzione di determinati alimenti. I disturbi più frequentemente associati a intolleranze alimentari includono:

•Gonfiore addominale, meteorismo, stipsi o diarrea

•Cefalee frequenti o emicranie

•Eruzioni cutanee, dermatiti o prurito

•Senso di stanchezza cronica o affaticamento mentale

•Chi desidera monitorare la salute dello stomaco in ottica preventiva
icona

Preparazione all'esame

Per garantire la massima attendibilità del test, è necessario osservare alcune indicazioni nei giorni che precedono il prelievo:

•Digiuno di 8–10 ore prima dell’esame. È consentita solo acqua naturale.
  •Evitare cambiamenti nelle abitudini alimentari, non eliminare né introdurre nuovi cibi nei 3-5 giorni precedenti.

•Non svolgere attività fisica intensa il giorno prima del prelievo.
 

Note aggiuntive:
È preferibile non assumere farmaci antinfiammatori o cortisonici se non strettamente necessari (salvo diversa indicazione medica).

icona

Come conferire il campione

Il test si esegue tramite semplice prelievo di sangue venoso, effettuato da personale sanitario qualificato presso il nostro centro prelievi. Non sono necessarie raccolte domiciliari o procedure complesse.
Il campione viene analizzato in laboratorio attraverso metodiche immunoenzimatiche, con la rilevazione degli anticorpi IgG specifici verso gli alimenti testati. L’output finale è un report dettagliato che indica il grado di reattività a ciascun alimento, utile al medico o al nutrizionista per impostare un piano alimentare personalizzato.

icona

Tempo di refertazione 12 giorni lavorativi

I risultati del test sono disponibili entro 12 giorni lavorativi dalla data del prelievo. Su richiesta, è possibile ricevere una consulenza personalizzata per l’interpretazione del referto e la pianificazione di un percorso nutrizionale mirato.

icona

Come si svolgono i nostri esami?

Hai bisogno di informazioni sulle modalità di accesso per esenti e non esenti, sui tempi di attesa, sulla consegna dei referti o sul pagamento del ticket? Qui puoi trovare tutte le indicazioni utili per aiutarti a prepararti al meglio.

Consulta la guida completa e assicurati di avere tutto il necessario per un'esperienza semplice, rapida e senza imprevisti.

Info esami
icona

Perchè scegliere il nostro check-up

Scegliere il Check-Up presso il Laboratorio Antares significa affidarsi a professionisti qualificati e a un servizio accreditato dal Servizio Sanitario Nazionale. Fare prevenzione oggi ti potrà garantire una vita più sana e serena domani. Prenota il tuo check-up e prendi in mano la cura della tua salute!

Scopri i nostri servizi

Richiedi informazioni su questo Check-up

Desideri sapere di piu su questo check-up? Compila il modulo e il nostro staff ti contatterà al più presto per fornirti tutti i dettagli, chiarire eventuali dubbi e guidarti nella prenotazione.

icona 1

Preparazione agli esami

icona 2

Come raggiungerci

icona 3

Analisi ed esami